Nesta harmonização resolvi sair do comum e escolher sabores e experiências diferentes. Há diversos sites estrangeiros promovendo este encontro entre charutos Dominicanos e Cubanos com o famoso Whiskey do Tenessee, mas faltava fazer a harmonização com um charuto tipicamente brasileiro, o Terra de Vera Cruz Double Corona.
O blend deste charuto, de tabaco mata fina e mata norte, por seu sabor suave, deve ser um bom par com o sabor mais adocicado e suave do Whiskey Jack Daniel´s.
Mas vamos comprovar na prática e acender o charuto.
O charuto está bem bonito, com uma construção impecável e mostrou-se bem suave desde o início, com um fundo de canela e frutas secas. A queima está bem regular.
O uísque mostrou seu sabor “smoked” (defumado) com um pouco de caramelo e casca de laranja no nariz, e milho doce no paladar, bem agradável.
O sabor mais “carbonizado” do whiskey complementa muito bem com o sabor do charuto, tornando a experiência muito prazerosa. O álcool aquece e aguça as papilas gustativas e deixas as nuances do charuto ainda mais sensíveis, com um fim de boca bem suave e nada de amargor. Uma harmonização muito boa. Recomendável.
Perfeito o post. Principalmente por ter aqui em casa um Terra de Vera Cruz, a única diferença é que a bitola é a corona em vez da double corona. Com certeza experimentarei a combinação do charuto com o bourbon.
Jack Daniels nao é um bourbon …bourbon só os feitos no Kentucky (ex:Jim Beam) ..JD é feito no Tennessee
Pois é confrade, sempre há esta velha discussão sobre o JD ser ou não um bourbon por ser feito de milho. De qualquer forma o que importa é o sabor deste magnífico whiskey do Tenessee! Grato pelo comentário!
Salve colega acionado!
Por aqui fiz Jack e DF Robusto Capa Escura. costumo dizer que os melhores homens do Tenesse são Elvis e Jack hahaha Quanto ao charuto fluxo perfeito, queima magistral, cinza branquinha sem quebrar, aromas e sabores suaves e picantes. Maravilha. Até a patroa degustou ambos rs
Excelente blog. Primoroso mesmo.
Abraços cariocas.
Alessandro Paes
Caro colega.
Compartilho de sua opinião. Poucas bebidas harmonizam tão bem com charuto quanto um Jack Daniel´s! E até a Patroa degustou? Obrigado pelo comentário!
Aficcionado rs desculpe o erro de digitação…
O bloog de vocês é o melhor.
Eu sou principiante neste nobre arte de degustar bom charutos, graças á vocês, minhas primeiras experiências foram excelentes.
Obrigado pelo comentário! Boas baforada!